麻鸭_百度百科

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声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 家鸭羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国

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  家鸭羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。

  中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹,故名。分肉用、蛋用和肉蛋兼用三种类型。如江苏“昆山麻鸭”、“高邮鸭”,浙江“绍鸭”,福建“金定鸭”和安徽“巢湖麻鸭”等。

  之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。2006年被

  高邮鸭有农家饲养历史逾百年,由于放养环境多为湖荡湿地,高邮鸭不仅生长快、肉质好、产蛋率高,而且因善产双黄蛋乃至三黄蛋而享誉海内外。本世纪初,高邮鸭先后被命名为

  2002年9月13日,在国家质检总局中标协主持下,约请全国11名专家,通过了对高邮鸭蛋国家强制性标准的终审,

  高邮鸭母鸭全身羽毛褐色,有黑色细小斑点,如麻雀羽;主翼羽蓝黑色;喙豆黑色;虹彩深褐色;胫、蹼灰褐色,爪黑色。公鸭体型较大,背阔

  肩宽,胸深躯长呈长方形。头颈上半段羽毛为深孔雀绿色,背、腰、胸为褐色芦花毛,臀部黑色,腹部白色。喙青绿色,趾蹼均为桔红色,爪黑色。

  绍兴麻鸭,毛色与众不同,白灰色的鸭毛上,带有褐色麻点,故而得 名。绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一,有“禽中明珠”之称,它具 有体型小、长大

  绍兴麻鸭是由野鸭经人代代长期驯化,选择而成。古越山会平原,原 是茫茫沼泽滩涂,苇草丛生野鸭群栖,古人以此为狩猎对象,进而进行驯 化。至宋代,山阴、会稽两地养麻鸭已相当普遍,山阴诗人陆游有“坡放 万头鸭”、“群鸭暮还家”的诗句。绍兴县地处东南沿海,属亚热带季风气候区,温暖湿润,雨量充沛,水域广阔,水草及浮游生物丰富,盛产螺 蛳、泥鳅、小鱼、小虾等动物性饲料,为鸭子提供了一个良好的生态环境。 绍兴又是粮产区,有丰富的谷作鸭的饲料,且是酿酒发达之地,民谣曰: “种稻酿酒,酒糟养鸭”,大量的酒糟乃是麻鸭的上好饲料。

  绍兴县 共有养鸭专业户1000家,总饲养量达90万羽,其中母鸭达69万羽左右。母 鸭一般在120天左右就会产蛋,在正常饲养管理条件下,群鸭每只年产量 为250到290枚,高产群可达300枚以上。蛋重65克左右,个大壳薄,是我 国优良水禽品种。1986年,商业部主持和组织全国有关专家,对绍兴麻鸭 进行了鉴定,认定绍兴麻鸭产蛋率和蛋重量已超过引进的西方樱桃谷、康贝尔良种鸭,高产品系达到国际先进水平。

  麻鸭为广东省湛江吴川市特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地,以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎。

  是全国四大名鸭之一,是微山湖区长期培育的优质畜禽,年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里,以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,还有脆莲嫩菱等,所以它体大肉嫩,鲜嫩味美。用它加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭已畅销国内外。

  微山麻鸭产地(或分布)山东省南四湖地区,即南阳湖独山湖昭阳湖和微山湖。 数量:存栏鸭50万只以上。

  主要特性:小型蛋用麻鸭。体型较小。颈细长,前胸较小,后躯丰满,体躯似船形。羽毛颜色有红麻和青麻两种。母鸭毛色以红麻为多,颈羽及背部羽毛颜色相同,喙豆青色最多,黑灰色次之。公鸡红麻色最多,头颈乌绿色,发蓝色光泽。胫趾以桔红色为多,少数为桔黄色,爪黑色。初生重为42.3克,成年体重公鸭为2千克,母鸭为1.9千克。

  缙云麻鸭是最早为人类驯化的动物之一。它喜水、耐寒、合群,产蛋率高,繁殖力强。缙云麻 鸭,有悠久的历史,清代乾隆版《缙云县志》中就有记载。

  缙云麻鸭属蛋用型鸭品种,包括Ⅰ系、Ⅱ系、青壳系3个品系。历史上中心产区是浙江省丽水市缙云县,分布遍及该县、省内的奉化金华、丽水、温州、外省的广东、广西、湖北、江苏、上海等地区。

  体躯小而狭长,蛇头饱眼,嘴长而颈细,前身小,后躯大,臀部丰满下垂,行走时体躯呈45°角,体型结构匀称,紧凑结实,具有典型的蛋用型体型。

  三个品系的外貌特征亦有所区别,其中Ⅰ系、青壳系鸭的外貌毛色基本相近,母鸭以褐色雀斑羽为主,腹部羽毛颜色较浅,喙呈灰黄色;胫、蹼呈棕黄(红)色;公鸭羽毛深褐色,头、颈及尾部羽毛呈墨绿色,有光泽,但青壳系公鸭的喙呈青色特征比较突出。Ⅱ系鸭外貌毛色较浅,母鸭以灰白色雀斑羽为主,腹部羽毛为白色,头颈部羽毛有一条带状棕色背线,喙灰黄色;胫、蹼呈桔黄(红)色;公鸭羽毛浅褐色,其中主翼羽、腹部、颈部下方羽毛为灰白色,颈部上方、尾部羽毛呈绿色。

  麻鸭的主要传染性疫病有病毒性肝炎和传染性浆膜炎,所以应于雏鸭1~2日龄时颈部皮下注射预防这2种病的二联弱毒苗。

  攸县麻鸭产于湖南省攸县境内的米水和沙河流域一带,以网岭、鸭塘浦、丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区。曾远销广东、贵州、湖北、江西等省。攸县麻鸭是湖南著名的蛋鸭型地方品种。攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟旱、产蛋多的优点,是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。

  攸县饲养麻鸭历史悠久,经过长期实践,攸县人们在麻鸭选种、孵化和饲养等方面积累了丰富经验。许多

  农户以养鸭为生,或开鸭店,销售雏鸭;或赶群鸭沿醴陵、株洲、湘潭、长沙一带游,就地销售;或到长沙、湘潭、汉寿、南县等地开设鸭店并传授技术。县境鸭塘铺、鸭店里等地名,均因孵鸭、养鸭而得名。

  攸县麻鸭在国内享有盛誉。1981年7月,中央新闻电影制片厂拍摄了《攸县麻鸭》科教片。1984年2月,攸县麻鸭又被列入湖南省地方良种,载入《湖南省家禽品种志和品种图谱》。为了保护攸县麻鸭这一地方良种资源,提高品种纯度,攸县科委和畜牧、肉食、外贸等部门,1981年将新市、大同桥划为攸县麻鸭保护区,开展原种繁殖。1998~1999年,省畜牧局和县畜牧局共同开发攸县麻鸭规模开发技术,其成果被授予株洲市科技进步三等奖。

  2007年,攸县麻鸭[1]、酃县白鹅日前入选国家种质资源基因库,开始享受“国保”待遇。据称,这2个良种家禽即日起将受到严格的挂牌保护。 根据规划,对入选国家种质资源基因库的地方良种,农业部将给予充足的保种专项资金支持;株洲市2个省级良种保种场将升格为国家种质资源基因库保种场,其出口将严格控制,以确保优势基因不流失;2个品种的保护区不容外来品种“入侵”,严防纯种血源混乱。

  经农业部批准,株洲市2个地方良种已划定保护区域。攸县麻鸭保护区为网岭鸭塘铺;酃县白鹅保护区为炎陵县十都乡。言及该市两个地方良种的优势基因,株洲市畜牧专家陈向阳如数家珍:攸县麻鸭成熟早、产蛋多;酃县白鹅体型虽小,但生长速度快,早熟易肥。

  历经上千年的驯养和进化,本土家禽良种才拥有了独特的优势基因。但多年来,由于保种经费短缺、品改搞乱血缘等原因,纯血缘种群下降,导致保种艰难,一些优势基因面临消失的危险。2004年,株洲市畜牧部门促成攸县麻鸭、酃县白鹅进入省畜禽遗传资源保护名录。去年,两个品种被列为国家畜禽遗传资源保护名录,此次正式入选国家种质资源基因库。

  全长510—680毫米。通体黄褐色,头部色泽较淡呈棕黄白色,颈的下部有一黑色领环(冬无)。小翼羽及初级飞羽黑褐色,次级飞羽外翈辉绿。尾和尾上覆羽黑色。栖于湖泊、水塘,近绿洲的戈壁滩。单独或成对活动。以动、植物为食。分布于新疆、西藏、青海、甘肃、内蒙古、黑龙江、陕西、四川、云南(留鸟、夏